بلاگ

محیط کشت گیاهان چیست؟ این عبارت همیشه در مقالاتی درباره نحوه رشد گیاهان ذکر شده است. یعنی چیزی شبیه خاک است؟ محیط کشت گیاهان هر آن چیزی است که درون گلدان ریخته و باعث می‌شود مواد مغذی، آب و هوا از طریق ریشه به گیاه برسد.

تا به حال به گیاه خود نگاه کرده‌اید؛ آن رشته‌های درازی که از ساقه رشد می‌کنند چه هستند؟ آنها ریشه‌های هوایی هستند. جاستین هنکوک، باغبانی از کاستا فارمز، می‌گوید: «ریشه‌های هوایی در اصل بافت ریشه‌ای دارند که گیاه آنها را بیرون از خاک تولید می‌کند. انواع مختلف گیاهان گاهی اوقات ریشه‌های هوایی را برای اهداف مختلف تولید می‌کنند.

دو روش متداول برای تولید مواد غذایی در سراسر جهان وجود دارد: کشاورزی سنتی و کشاورزی ارگانیک. کشاورزی سنتی هنوز رایج‌ترین روش است، اما کشاورزی ارگانیک این روزها طرفداران بیشتری پیدا کرده است. مردم بیشتر به غذاهای ارگانیک علاقه دارند. برای درک این روند رو به افزایش مصرف فرآورده‌های ارگانیک، ابتدا باید تفاوت بین کشاورزی سنتی و کشاورزی ارگانیک را بدانیم.

آفت کپک‌های پرزکی در بسیاری از محصولات گلخانه‌ای و گل‌پروری ضایعات شدیدی به‌دنبال دارد. در سال‌های اخیر آفت‌های جدید کپک پرزکی در نجده، ریحان و گل‌حنا کشف شده‌اند. کپک‌های پرزکی همزمان دو چالش پیش روی پرورش‌دهنده‌ها قرار می‌دهند؛ اولاً علیرغم اینکه وجود دارند نمایان نیستند و دوم اینکه به‌محض پاگرفتن به‌سختی می‌توان با قارچ‌کش‌ها آن‌ها را کنترل کرد.

بور (B) یکی از هشت ریزمغذی موردنیاز برای رشد مناسب گیاه است. کمبود بور در بافت گیاه می‌تواند موجب کاهش عملکرد و کاهش استحکام دیواره‌ی سلولی شود، بر طول سلول و رشد ریشه‌ی گیاه اثر بگذارد و جذب مواد مغذی و درنتیجه بازدهی محصول را تحت تأثیر قرار دهد. در این مقاله به بررسی تأثیر بور بر رشد ریشه و جذب مواد مغذی و بویژه پتاسیم می‌پردازیم.